Llega a Metepec el festival “Fogones de México” con 32 cocineras tradicionales de México
07 de Abril de 2026
El Ayuntamiento de Metepec y en colaboración de “Fogones de México”, anunciaron que dicho festival se presentará por primera vez en el Estado de México en la plaza Juárez, y estarán participando 32 cocineras tradicionales con 96 platillos diferentes de todas las entidades federativas del país.
“Van a cocinar aquí y a todo color, va haber música, danza, y todo un ambiente cultural, esa cultura que nos enorgullece a todos los metepequenses, habrá venta de artesanías también”, dijo en conferencia de prensa el alcalde de Metepec, Fernando Flores.
En el mencionado espacio de Metepec, del 16 al 19 de abril próximo de las 12 pm a las 9 pm se colocarán las 32 cocineras, cada una representando a cada uno de los 32 estados de la República, y quien logró reunir a estas personas, fue Luis Alberto Llanos Legorreta, quien es el director general del Centro Nacional de Investigación y Difusión de la Cocina Mexicana, y expuso que es la primera vez que un gobierno los apoya en la realización de este festival que se ha realizado varias veces en la Ciudad de México.
“No se trata de un festival que tengamos puros tamales, o de puros moles, si no encontremos diferencia porque las cocinas de México se construyen a partir del territorio, geografía, en la comida de las cocineras se rige por temporalidad, algunos platillos cambian, otros no”, compartió Luis Alberto Llanos.
Añadió que cada una de las cocineras, ofrecerá 3 platillos diferentes de su región, y que tendrá un costo de 100 pesos cada stand para que tengan las personas la posibilidad de comer esos tres tipos de gastronomía.
“Para que toda la gente que nos acompañe, pueda caminar desde Chiapas hasta Colima, desde Tamaulipas hasta Acapulco y puedan descubrir que se puede comer de manera tradicional. No concebimos una cocina más rica que otra, concebimos las cocinas diferentes”, agregó.
También se explicó que Fogones de México Metepec contará con una alianza estratégica y académica con UVM Campus Toluca y el Centro Universitario UAEMéx Tenancingo, para que las y los estudiantes de estos espacios puedan ayudar en la elaboración de los platillos y aprendan también nuevos conocimientos.